新安县生活网
主页 > 科技前沿 > 文章列表

培养良好用餐习惯 树立节约粮食意识??松江多所学校

发布日期:2020-09-04 01:25   来源:未知   阅读:

美食海报创作、美食文化展、美食微论坛……松江四中正以校园美食节推动校园“食育”文化建设,培养师生良好的用餐习惯,树立节约粮食的意识。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。在文翔幼儿园里,午餐前有个师生谈话环节,时常会出现这样一幕。老师:“小朋友们这是一碗普通的白米饭,你们知道米粒是从哪里来的?”小朋友们争相回答:“是从泥土里长出来的。”“农民伯伯种出来的。”老师:“小朋友们说得都很棒,粮食来之不易,我们吃饭时要把碗里的米饭吃干净,不掉在桌上和地上,做一个爱干净不浪费的好孩子。”

谈话内容以粮食为主题,形式多样,有时孩子们会跟随老师认识粮食的种植过程,有时则会跟老师了解不同蔬菜品种的营养价值。幼儿园园长吴亚萍表示,看似简单的餐前谈话可以引导孩子们从小树立节约粮食的意识。

学校也鼓励各年龄段幼儿按需进餐、取餐,并调整殊幼儿的进餐方式或顺序,如肥胖儿童采取先喝汤再进餐的方式,让幼儿更易有饱腹感;体弱儿童与偏食儿童则采取少盛多添的原则,让幼儿对进餐不排斥,愿意将餐点吃完。

多种方式培养节约意识

一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维难。眼下,在区文明办的倡导下,制止餐饮浪费行动成为人们关注的话题,节约粮食、“光盘行动”在松江区正以各种形式付诸实践。日前,记者从区教育局了解到,松江许多学校早已在推进“光盘行动”,且有实招、见实效,我光盘、我光荣”成为学生们的时尚。“

通过“食育”培养良好习惯

促成“光盘”的诸多原因中,食物对不对胃口也很关键。松江一中在师生中开展菜品口味调研,学校食堂据此调整菜谱,为师生们提供喜欢的菜品。食堂里每个学生的餐位上都有“光盘行动”的宣传标语。学校领导会陪学生们一起用餐,了解学生就餐情况,听取学生对菜品的建议。

作为一所艺术特色学校,美食节期间,学生们会自主创作二十四节气美食海报,从中了解中华传统思想中“天人合一”“四季更替,适时而食”的理念。比如,美食制作体验中,学生们自己动手制作美食,体验食物制作中的辛苦。据介绍,学校还成立了美食社,在师生中发出“节约粮食、珍惜一粥一菜”的倡议。新学期,学生们创作的多幅光盘行动的绘画作品将张贴在学校食堂里,成为一道亮丽的风景线。

用餐过程中,六合大全资?,孩子们还会努力做到用餐三净:碗盘干净、桌面干净、地面干净。学校还设置了植物角种植农作物,让幼儿观察植物的生长过程,激发幼儿珍惜、爱护粮食的意识。

本学期开学前的新生入学教育活动中,学校就向广大高一新生家长发出倡议,在高一年级中开展践行节约粮食系列活动,学生们主动讲述“一粒米”的故事,写下《我家的“光盘”日记》,到附近餐饮店观察其浪费现象,并向店主、店员、客人等了解节约的措施、浪费的原因等。

“今天不剩饭,从我做起”“勤俭节约、光盘行动”……走进文翔幼儿园,首先映入眼帘的就是这样的宣传标语。园长吴亚萍表示,幼儿园注重引导孩子们从小树立节约粮食的意识,增加用餐的仪式感,在潜移默化中培养孩子们的节约意识。